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吃喝玩乐系列:克林顿南海滩节食法 台湾百万减肥人好奇(转贴)
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作者
吃喝玩乐系列:克林顿南海滩节食法 台湾百万减肥人好奇(转贴)
安普若
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头衔: 海归元勋
声望: 大师
性别:
加入时间: 2004/02/21
文章: 26038
来自: 中国美国的飞机上
海归分: 4196257
标题:
吃喝玩乐系列:克林顿南海滩节食法 台湾百万减肥人好奇(转贴)
(1287 reads)
时间:
2004-9-08 周三, 02:28
作者:
安普若
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
克林顿南海滩节食法 台湾百万减肥人好奇
2004年9月7日 星期二
美国前总统克林顿准备接受心脏手术,为了健康,他吃专家为他调配的减肥餐,加入「南海滩节食」行列。南海滩节食法近来在美国甚为流行,它到底是什么?据报导,台湾有一百万人正在减肥,而这位美国前总统的节食方法,想必很多人感到好奇。
克林顿喜爱吃速食是有名的,他的心血管疾病引起华府媒体大幅报导,他本人接受访问时指出,他下决心拒绝「垃圾食物」,今年1月起,开始吃专家为他调配的减肥餐,他也加入「南海滩节食」行列。
南海滩节食法(South beach diet)由迈阿密医生阿格斯顿 (Arthur Agatston)提倡,并且专书出版介绍。主要原则是维持低脂、高蛋白、适度碳水化合物的饮食。
这项节食法目的主要诉求「健康」,「减肥」倒在其次,但也是「附带」的好处。
它和美国先前流行的「无醣」(碳水化化合物)、高蛋白节食法不同,主张适度的醣类碳水化合物,以及适度正确的脂肪摄取,才能营养巫。
南海滩节食法,有三句真言,「摆脱饥渴」、「重新引入适度碳水化合物」、「节食是一种终生健康的生活方式」。
所谓摆脱饥渴,是要「正确满足食欲」,避免受饥饿之苦,才是轻松节食。
首先得正确改变饮食习惯,也改变你的身体对食物化学作用。开始实施的第一、二周,须有毅力「纠正」你的身体对那些致胖的食物的反应。让营养师可为你调配食谱,内容包括低热量的鸡肉、鱼肉、蔬菜沙拉、水果等。
南海滩节食主张巫饮食,应该吃正常量的鸡肉、鱼肉,大量的蔬菜、乳酪与核果,使用橄榄油作为蔬菜沙拉原料。
所谓「重新引入醣类碳水化合物」,指的是经过十四天食谱控制饮食后,你已经减去一些重量,你的身体对食物化学反应已有不同,但你还要继续节食课程。
此一阶段可以恢复吃些醣类食品,如果你习惯吃面包,可以;如果习惯吃米饭,那也可以;马铃薯、意大利面都可以。水果摄取,当然需要,至于巧克力,若能够让你感到舒服,可以适量。
这项节食法也推荐一些食谱,如「洋葱嫩煎鸡片」、「淡卤牛肉」、「咖啡口味意大利乳酪」等。
至于素食者也有范例食谱,如早餐芦笋面包;午餐意大利西西里式煮花椰菜,加黑豆、蕃茄与洋葱;下午茶摄取少量营养的坚果;晚餐吃中式的豆腐餐,饭后加一客卡布其诺咖啡蛋糕。最后一个重要原则是:为了健康,你终生都得节食,就像每天都要刷牙一样,它不是「今天做了,明天可以不做」。
只要有好的饮食习惯,伴随你的是「轻松」人生,而不是负担。
作者:
安普若
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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吃喝玩乐系列:克林顿南海滩节食法 台湾百万减肥人好奇(转贴)
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安普若
- (1066 Byte) 2004-9-08 周三, 02:28
(1287 reads)
克林顿饮食不节制终患血管栓塞 (转贴)
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安普若
- (1303 Byte) 2004-9-08 周三, 11:14
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这文章把事情说反了
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悍马
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